Trinquer sans alcool

Parmi tous les défis que la grossesse pose, il y en a un qui touche notre vie sociale et festive : ne pas boire d’alcool pendant 9 mois. Alors évidemment sur le papier, c’est plutôt une préoccupation secondaire, on vous l’accorde. Mais si on peut juste vous éviter la frustration au moment où tout le monde lève son verre, on le fait avec plaisir.

Voici nos recettes préférées…à vous servir dans un « vrai » verre de cocktail, ça joue aussi ! 🍸 

Notre petit chouchou : OSCO

C’est notre coup de coeur : l’apéritif sans alcool et bio Osco. Un vrai rayon de soleil, au goût frais et fruité. ☀️
Ses saveurs méridionales aux notes de romarin, d’anis et de figue en font un très bon candidat pour « trinquer léger ».

Osco boisson sans alcool

Comme l’expliquent les deux fondatrices : « OSCO suit la structure traditionnelle d’un apéritif, à savoir un assemblage de vin et de plantes au goût amer. On a remplacé le vin par le verjus (le jus de raisins verts récoltés avant leur maturité). Même origine, même caractère, l’alcool en moins !

On vous conseille la recette de l’Osco Tonic, archi-simple et juste délicieuse :

  • 1 dose d’OSCO
  • 2 doses de tonic
  • plein de glaçons
  • éventuellement une branche de romarin pour décorer

Tout ça dans un grand verre à vin, on s’y croirait presque ☀️. C’est vraiment facile, il ne vous restera plus qu’à savourer le moment (aussi).

Osco Tonic ☀️

Et cerise sur le gâteau, l’Osco Tonic c’est seulement 38 kcal par verre une fois dilué avec du tonic, soit 2 fois moins qu’un verre de vin ou de jus d’orange et 3 fois moins qu’une bière.
Gagnant sur toute la ligne. 👌

On a aussi goûté les vins sans alcool

Oui, oui, il existe des « vins » non alcoolisés. Ce ne sont donc pas des vins à proprement parler, mais des boissons qui ne sont pas fermentés et donc ne comportent pas d’alcool.
Elles imitent pourtant très bien le goût et l’aspect d’un vin blanc par exemple.
Chez Nidz, on aime beaucoup la marque OPIA qui est bio et propose notamment un Chardonnay effervescent…
Meilleur que du Champomy si on a envie de bulles (et beaucoup moins sucré) ! 🍾

Voici 3 recettes pour les déguster également en cocktails, avec une mention spéciale pour le Bella Ciao, notre préféré (le Spritz n’a qu’à bien se tenir ! ) 🙂

Mettre tous les ingrédients sauf Opia Effervescent Chardonnay dans un shaker. Le remplir de glaçons, fermer et secouer bien fort. 💪
À l’aide d’une passoire à cocktail, verser le mélange dans un verre rempli de glace pilée.
Compléter avec Opia Effervescent Chardonnay.
Garnir d’une tranche de concombre et d’une feuille de menthe.

Bella Ciao

Remplir le verre de glaçons, verser le sirop d’orange et mélanger.
Verser ensuite Opia Effervescent Chardonnay et le Soda bitter.
Remuer délicatement une dernière fois afin de ne pas casser les bulles.
Garnir d’une ou deux rondelles d’orange. 🍊🍊

Mettre tous les ingrédients sauf Opia Cabernet Rosé dans un shaker.
Le remplir de glaçons, fermer et secouer (hop, on gaine les abdos 😅).
Verser le tout dans une coupette (à l’aide d’une passoire à cocktail si vous en avez, pour éviter les morceaux). Compléter avec Opia Cabernet Rosé.

Et on demandé au Copperbay de pimper le thé glacé pour Nidz 

Sinon, si jamais les cocktails ne vous tentent pas, on a une autre recette pour vous : Aurélie, bartender au super bar Le Copperbay a concocté pour Nidz une recette de thé glacé légère mais festive ✨, pour changer de l’infusion.

Thé glacé pimpé Le Copperbay

On mélange l’infusion de tilleul, le vinaigre de framboise, le sirop de verveine et le tour est joué. Facile, non ? ✌

Et pour le sirop de verveine maison : il faut faire chauffer 25g de verveine séchée dans 1L d’eau et 1kg de sucre, à basse température pendant 15 minutes.
(Pour la verveine séchée, on vous conseille celle de nos copines de Colors of Tea 🇨🇵 )

Tchin Tchin 🍸

La team Nidz

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